Karczma Młyńska | Hotel Tumski Wrocław
For business Give a Gift “Na Wyspie” Hostel

Events

Read more »

Chef

Artur Dziegański - Szef kuchni Karczmy Młyńskiej 

Od najmłodszych lat ma styczność z gotowaniem. Ukończył szkołę gastronomiczną. Pracował we wrocławskich restauracjach. Szkolił się we Włoszech i Grecji. Jego inspiracją jest powrót do korzeni, do dawnych potraw. Jego misja- wprowadzenie tradycji do kuchni Karczmy Młyńskiej. Stawia na produkty lokalne, naturalne. W wolnych chwilach nie rezygnuje z gotowania, jest to dla niego ogromna przyjemność, szczególnie wtedy, gdy gotuje dla rodziny i znajomych. Artur, bardzo lubi opowiadać o gotowaniu. Możecie usłyszeć jak gotuje na antenie radia Rodzina, gdzie w każdy wtorek o godzinie 11:10 prowadzi audycje Wojaże kulinarne. W życiu Artura jest jeszcze miejsce na innego rodzaju rozrywkę, mianowicie taniec! Nasz szef kuchni sam przyznaje, że uczęszczał na zajęcia salsy. Jego pasją są również podróże. Definiuje dobrego szefa kuchni, jako osobę komunikatywną, dla którego praca, to przyjemność, a nie przymus, dbającą o dobro zarówno swoich gości, jak i współpracowników. I taki jest Artur w skrócie. Żeby móc go bardziej poznać, zapraszamy do skosztowania jego kuchni! Na pewno wyjdziecie z Karczmy uśmiechnięci, a przede wszystkim najedzeni.

This website uses COOKIES.

By browsing it you accept our cookies policy, according to your browser settings.

OK, close