Menu Sylwestrowe 2009
Rozpoczęcie godzina 20,00
Przystawka:
Krążki z dwóch rodzajów mięsa przekładane grzybami leśnymi na sałacie z delikatnym sosem balsamicznym z odrobiną suszonego pomidora, pieczywo z ziołami
Zupa:
Delikatny krem brokułowy- ziemniaczany łososiem wędzonym
Danie Główne:
Rolada z drobiu nadziewana boczkiem i serem wędzonym serwowana z sosem hiszpańskim
z pieczonymi ziemniakami i surówką z selera z orzechami i rodzynkami
Serwowane na platerach – w stole szwedzkim:
- pstrąg wędzony filetowany w sosie ze świeżego ogórka
- roladki śledziowe w oliwie na ostro z czerwona papryką
- ryba smażona układana na sosie greckim z korniszonami
- indyk pieczony na sosie morelowym
- rolada z boczku faszerowana mięsem i grzybami
- galantyna z drobiu w kolorowym auszpiku
- karczek pieczony z zalewy czosnkowej
- golonka na zimno w musie chrzanowym z kaparami
- mozzarella z pomidorami z sosem bazyliowym
- sery pleśniowe z orzechami i owocami na deskach
- sałatka włoska z owocami morza i grilowanym łososiem
- sałatka rosyjska i żydowska w rożkach szynki
z delikatnym sosem tatarskim
Dodatki :
Ćwikła , chrzan po polsku z jajkiem i śmietaną , musztarda , sos salsa na ostro
Około 22,30 -danie na ciepło:
Bogracz z lanymi kluseczkami i wiejską śmietaną
Około godziny - 1,00 danie na ciepło:
Raki po polsku serwowane w cieście ptysiowym
Około godziny 2,00 – zupa na ciepło
Barszcz czerwony z kołdunami litewskimi
Napoje i alkohole do menu dla 2 osób:
- soki owocowe , woda bez ograniczeń
- kawa , herbata.... bez ograniczeń
- wódka czysta Wyborowa –500 ml
- wino czerwone lub białe – 750 ml
o godzinie 24,00
- lampka wina musującego
Cena dla Pary za Bal Sylwestrowy wynosi 700 złotych
– stół z przekąskami zimnymi i daniami na ciepło, napoje zimne i gorące bez ograniczeń.
Zapraszamy
